143个术语实现“视觉化表达”,《绿茶 术语》国际标准修订发布

近日,国际标准化组织修订发布《绿茶 术语》国际标准。觉化该标准由我国牵头修订,表达标准得到了全球茶叶生产国、绿茶消费国利益相关方的术语广泛关注和积极参与,来自英国、发布德国、个术国际日本、语实斯里兰卡和肯尼亚等8个国家的现视修订专家共同参与了标准研制。此项国际标准的觉化发布将系统构建起全球绿茶“视觉风味库”,为全球绿茶贸易建立统一技术语言,表达标准也标志着我国在茶叶国际标准化领域已成为主要贡献者。绿茶
据悉,《绿茶 术语》(Green tea-Vocabulary)国际标准依托国际标准化组织食品技术委员会茶叶分会(ISO/TC34/SC8),由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所提出,于2017年12月正式立项,2021年5月发布并实施。响应国际标准化组织(ISO)茶叶分技术委员会秘书处要求,为更具象化推动标准的理解和应用,该标准于2022年发起修订,增加7个术语资料性附录。该标准的制定、修订全过程,得到了全球茶叶生产国、消费国利益相关方的广泛关注和积极参与。
绿茶品类多、类别难辨,为更具象化推动标准的理解和应用,新标准在原版标准基础上进行了创新性修订。修订后的标准将绿茶品类、外形和内质等专业术语转化为直观鲜活的图片和分层清晰的风味轮,生动呈现了绿茶的品类、外形、汤色、香气、滋味和叶底等143个术语,将术语文字转化为视觉化认知,实现了“文字标准+视觉索引”的双轨呈现,使得绿茶术语表达更直观,有助于解决认知歧义。
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所所长、研究员杨秀芳作为绿茶术语工作组召集人介绍,修订工作历时三年半,召开多次国际会议(线上/线下),通过采集全球代表性绿茶样品对其香气、滋味、外形等感官品质因子系统分析比对,并采集筛选代表性图片和风味轮制作,经过多个阶段的意见征集和处理,最终通过ISO成员国投票后正式发布。
我国作为全球绿茶生产与贸易大国,在该领域的长期实践和技术积淀,为该标准的修订发布贡献了中国智慧,为全球绿茶推广和国际贸易提供了统一的技术语言。
来源:南方农村报
相关文章
- 潜江新闻网讯为营造浓厚的学习氛围,擦亮法院亮丽底色,号召法院干警勤读、善思、笃行,9月20日上午,“汉江法韵”2023年第三期读书分享会在渔洋镇拖船埠村举行。汉江中级人民法院、市人民法院共60余名青年2025-09-03
婴幼儿奶粉中阪崎克罗诺杆菌隐性污染状况分析及针对性检测技术研究进展(一)
婴幼儿奶粉中存在的阪崎克罗诺杆菌对婴幼儿危害性极强,卫生标准中对该微生物有严格限制,但检出现象仍然时有发生。阪崎克罗诺杆菌在婴幼儿奶粉生产线中的潜伏存在多种因素,本文阐述了其在生产空间中的暴露特征,重2025-09-03- 31日NBA:76人不留诺埃尔 格林抱怨勇士被针对发布时间:2017-10-18 14:10 来源:豫都网 我要投稿[摘要]北京时间10月31日,新赛季比赛正在激烈进行,今日全天主要新闻如下: 76人2025-09-03
- 龙盛里小区的一处出口里里外外都有车子堵着。记者 林曦 摄岭兜小区内,夜间车辆占用通道停放。记者 林曦 摄海峡网讯(海西晨报记者林曦)3月27日,思明区石亭路170号居民楼发生火灾。受道路狭窄和路旁停放2025-09-03
- 随着浮法玻璃技术的出现,大批量制造平整均匀的优异玻璃成为可能,同时也使深加工玻璃的种类愈加丰富。除了常用的高度度钢化玻璃以外,还有注重隐私保护的磨砂玻璃、调光玻璃,增强防弹安全性能的夹层玻璃、2025-09-03
- 13个3分!库里再创新历史纪录 这一晚全靠他救命发布时间:2017-11-15 16:11 来源:豫都网 我要投稿[摘要]数据 投篮点 实录 网友热议 北京时间11月8日,勇士在主场以116-106战2025-09-03
最新评论